吉山红（福建）酒业有限公司位于福建省沙县金明西路，公司占地120亩，总投资超过人民币5亿元。公司整体布局包括：1、建筑面积超过10万平方米的名酒名茶商业街；2、建筑面积13000平米的中国红曲黄酒博物馆；3、19层商用写字楼；4、6万平米地下酒库；5、150套职工室舍；6、现代化的酿酒生产和灌装车间；7、三明市放心酒连锁超市。
　　福建红曲酿酒是我国酿酒业的最宝贵遗产之一，宋朝红曲黄酒曾达到一个高峰，北宋苏东坡曾有"夜倾闽酒赤如丹"的传世佳作。 红曲黄酒是国粹，是药食同源纯粮食酿造的美酒。吉山红酒业联合多名国家级酿酒专家，传承古法酿造工艺，结合现代先进科技，每个环节都做到原生态的极致要求，历经数年，改良了中国红曲黄酒酿造古方，让传统的黄酒焕发现代人喜欢的清爽口感，解决了多年来饮用者担心的太过温补的问题，该专利配方已获国家专利特别保护。
　　福建红曲黄酒建国后多次荣获国家级金奖，是福建省最宝贵的非物质文化遗产。作为福建省重点后备上市公司和福建省黄酒龙头企业，公司将立足沙县，肩负起打造闽派红曲黄酒第一品牌的重任。复兴闽派红曲黄酒，天降大任于吉山红！我们有信心、有能力把最好品质的红曲黄酒奉献给全国热爱黄酒的宾客。