酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年7月在深圳证券交易所上市，股票简称为“酒鬼酒”，证券代码为000799.多年来，在湖南省委、省政府的关心支持下，企业不断发展壮大，酒鬼酒公司成为湖南省、湘西州农业产业化龙头企业，酒鬼成为“中国驰名商标”，公司曾先后荣获“全国酒文化优秀企业”、全国“五一劳动奖章”、“全国轻工业系统先进集体”、“全国先进集体”、“中国公众形象优秀企业”、“全国质量效益企业”、“全国酿酒行业优秀企业”、“全国优秀酒文化企业”、“中国公众形象优良企业”、“全国食品行业质量效益型先进企业”、“全国食品工业科技进步优秀企业”等多项荣誉称号。2007年初，国务院国有资产管理委员会下属企业中国糖业酒类集团公司控股的中皇有限公司入主酒鬼酒公司，目前公司总股本30,305万股本，其中，中皇有限公司持股占公司总股本的32.15%，为本公司第一大股东；中国长城资产管理公司持股占总股本的10.69%，为公司第二大股东。 
    公司主营业务为生产、销售酒鬼酒、湘泉酒、内参酒等系列白酒产品，产品畅销全国30多个省、市、自治区，远销美国、日本、俄罗斯、韩国、东南亚及港澳台等20多个国家和地区。 
    公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源，独创中国白酒“馥郁香型”，酒鬼酒成为中国高档文化礼仪酒的典范。酒鬼酒、湘泉酒曾荣获法国波尔多世界酒类博览会金奖、比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品展览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖、中国国际新产品技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖，曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。2008年7月4日，国家质量监督检验检疫总局正式批准将酒鬼酒列为国家地理标志产品。 
    典藏酒鬼在业内行家的视角里，是将原始、古老的楚巫文化的传统工艺与现代科技完美融合的典范之作，是中国白酒中绝无仅有的特殊知识技能；而在业外人的严重，它所展示的则是一副技术美与艺术美水乳交融、色彩缤纷的水墨丹青。从某种程度上说，典藏酒鬼酒，更是一次重返情感之源与精神之家的回归，它褪尽浮华外衣，有的只是一份淡雅的美感和对美酒的那份情怀。这不是只有回味，而是如同一个经典的开始，有境，无垠。