法国红酒文化源远流长，是世界著名的葡萄酒产地。法国拥有最古老的超一级酒庄Castle 家族的教皇葡园，其生产葡萄酒的历史悠久。

葡萄酒，作为一种古老而优雅的饮品，一直以来都备受人们的喜爱。而在众多的葡萄酒中，顶级葡萄酒更是被誉为精品中的精品，其独特的标准使其成为了许多人心中的追求。其中，留香持久、留香而变、留香而醉成为了顶级葡萄酒标的重要组成部分。

葡萄酒是一种古老而优雅的饮品，它的品质和口感往往受到多因素的影响，其中包括酿造过程中是否使用了橡木桶。橡木桶的使用可以赋予葡萄酒独特的风味和口感，因此，识别葡萄酒是否过桶成为了许多葡萄酒爱好者关注的话题。本文将介绍一些方法和技巧，帮助您准确地判断葡萄酒是否经过橡木桶的陈酿过程。

提起酒来大家想必都不生疏，想到的一定是浓香醇厚、芳香宜人的酒水，可是关于“酒”字的来历又有多少人知道呢?

​一个人喝红酒的时候，品尝一下味道，感受一下氛围，然而聚餐，part，喝红酒的时候，那是非常有讲究的。

现在的餐桌上比较遍及的仍是红酒(葡萄酒)，它们是高端，高雅的代名词，酒精度底，不会让醉到失去沉着，浅浅的微醺，很能衬托出环境和气氛，红酒是一种高雅的饮品，可以和不同类型的人一起品味。

一杯好酒必须具备三个维度，即生产的宽度、技艺的高度，时间的长度，三者缺一不可。

葡萄酒与艺术，可谓是一个经典一个永恒。喝葡萄酒的方法和姿势有很多种，有优雅形的，有气质形的，有妩媚形等等，而艺术则是喝葡萄酒所展现出来的一种画面，所以葡萄酒和艺术是形影不离的。 

香槟是酒中之王，是王中之酒。字面上的意思是:600年来，来自该区域的葡萄酒被用来迎接法国国王，使其成为一种威望和庆祝的饮料。可是香槟我们今天所知道的——剧烈冒泡并散发着奶油蛋卷的滋味——早年被认为是有缺点的葡萄酒。

时代有我,君品相传。由凤凰网出品,贵州习酒联合打造的访谈节目《君品谈》第三季节目,本期对话中国科学院院士,北京大学教授,松山湖材料实验室理事长王恩哥,走进他的物理世界。